venerdì 3 dicembre 2010

Gli sfoglini




Gli sfoglini (Cristina Casadei e il Vostro) si sono incontrati al Ronco (Forlì) in una piovosa notte dicembrina. Sin dalle prime battute si è capito chi ne aveva un'idea, e chi no.




La stenditura è stata problematica, ma efficace. E' la rotazione a novanta gradi che ancora mi risulta poco fluida. E l'arrotolamento. E...




Il finale, grazie all'eccellente sugo di stridoli dall'orto di Cristina, ineguagliabile. Commosso ringrazio Cristina, Fabio, Nicolò e Lorenzo.

1 commento:

  1. Lucio!

    Mitici! Potrei quasi imparare anche io ;)
    Congratulazioni!!

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