Il vicino Manolo mi consegna questo bell'esemplare di paleta ibérica, direttamente dalla Sierra de Aracena, e contemporaneamente arriva Massimo. Questa mattina Massimo riparte, e anche la paleta praticamente è partita.
Smentendo vecchie convinzioni professionali, credo di avere dimostrato che correlazione implica causalità.
Vi siete magnati un'intera gamba del pover suino iberico di montagna????
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